Una receta sencilla pero muy saludable, con alimentos anticáncer y crudos. ¿Qué más podemos pedir?
Ensalada de espinacas con un toque de miel (4 raciones)
Ingredientes
1/2 kilo de espinacas crudas
2 naranjas bien dulces y jugosas
2 aguacates en su punto
(maduros pero con la carne firme)
un puñado de nueces
Se pelan, cortan y mezclan estos ingredientes (sin cocer las espinacas). Fácil, ¿a que sí?
y para aliñar:
aceite de oliva
vinagre balsámico de Módena
sal y pimienta
una cucharadita pequeña de miel ecológica
Para el aliño se mezcla todo bien antes de echarlo sobre la ensalada.
