Emi Soro nos trae una deliciosa ensalada preparada con muchos alimentos anticáncer. Es muy sencilla de preparar y además viene cargada de nutrientes. ¿Qué más podemos pedir?
ENSALADA MAR Y VEGETAL
INGREDIENTES:
lechuga
espinacas
lombarda
pimiento rojo
broculi
quinoa con algas nori
germinados de alfalfa
frutos secos, pipas, nueces, sesamo
Salsa especial de oro:
vinagre de manzana, aceite de oliva, sirope de agave, curcuma y pimienta negra
Elaboración: cocer la quinoa con las algas y reservar, mezclar todos los vegetales, frutos secos y germinados en el bol, mezclar los ingredientes de la salsa especial de oro, añadir la quinoa con algas y repartir la salsa por encima.
¡¡¡buen provecho.¡¡¡
