Hoy os traigo muchas cositas... y no sé por donde empezar.
1. SORTEO DE 2 AGENDAS ANTICANCER
Empecemos por el sorteo... Como ya os comenté hace unos días hemos preparado una agenda anticáncer para 2015 con nuevas recetas, tips sobre emociones y vida anticáncer, así como nueva información sobre alimentos anticáncer y quiero sortear 2 agendas entre todos los lectores- ¿Cómo podéis participar? Es muy sencillo, solo tenéis que enviarme una foto de las recetas que vayáis probando del nuevo libro. Es decir, elegis una receta, la probáis en casa y me enviáis la foto con vuestro nombre al mail info@misrecetasanticancer.com. Conforme vaya recibiendo fotos os iré asignando un número por orden de llegada y sortearemos las agendas entre los participantes. Teneis para participar hasta el 7 de Noviembre.
Os pongo un ejemplo que será la participante número 1: Melisa López. Coquitos de Naranja
2. CRUZAMOS EL CHARCO. BIOENCUENTRO 2014 en República Dominicana
Volvemos a América y en esta ocasión visitamos República Dominacana para participar en el BioEncuentro 2014 que Luna Vital organiza en Santiago de los Caballeros el próximo 1 de Noviembre. Es una jornada muy interesante y os dejo con el programa para los dominicanos que podáis acudir. Al resto os iré mandando fotos de ese maravilloso país.
Hoy habían invitado a merendar a Nacho a casa de un amiguito del cole y hemos preparado unas ricas galletitas cuya receta quiero compartir con todos vosotros. Tengo fotos de los peques con las manos en la masa, pero no la foto final, nos las zampamos antes de hacer la foto ;-) Tendremos que repetir para subir una foto decente.
Solemos hablar en este blog de la importancia de que los niños cocinen para que aprendan a elegir y preparar recetas saludables. Pues bien, nosotros hoy nos hemos puesto manos a la masa y hemos preparado unas galletitas de avena. Divertido, aunque un poco sucio jejeje.
Nuestros anfitriones nos han preparado un delicioso bizcocho con chocolate, uhmmm. Hemos compartido juegos y animada tertulia sobre crianza y emociones. ¡Gracias Pedro, Mercedes y Pepe!
Ingredientes
1 pera
1 manzana
200g de copos de avena
100g de harina integral de centeno
50 ml de miel eco
50 ml de AOVE
1 puñado de pasas
1 puñado de nueces
1/2 vaina de vainilla ( usamos sólo las semillas de su interior)
Nuez moscada
1/2 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de bicarbonato
Preparación
1. Troceamos en cuadraditos pequeños la manzana y la pera tras pelarlas. Reservamos
2. En un bol mezclamos la harina con los copos de avena y poco a poco vamos añadiendo el AOVE y la miel. Mezclamos y añadimos las especias y el bicarbonato. Por último mezclamos la fruta troceada.
3. Untamos nuestras manos con un poco de AOVE mientras el horno se calienta a 175º
4. Damos forma a nuestras galletas y horneamos 25 minutos. Dejamos enfriar y listo
Con thermomix es aun más facil. Troceamos la fruta 4 sg, veloc 4. Añadimos el resto de ingredientes y mezclamos 15 sg velocidad 2. Listo para moldear
