Ingredientes:
Un puñado de nueces (al gusto)
4 cucharadas de Sirope de Ágave
200 ml de bebida de Avena (sirve cualquiera, yo es la que más utilizo).
Agar Agar Bio (1 cucharadita de café)
1 cucharada Sopera de Salvado de Avena
2 cucharadas Soperas de Sirope de Ágave
Coco Rallado
Un puñado de fresas (cortada en cuadraditos pequeños)
Preparación:
LO PRIMERO es añadir el sirope de ágave en una olla y calentar y a continuación las nueces troceadas en pequeñito.
Una vez que haya hervido el sirope, comienza a volverse más líquido, se hecha en una copa, y se esparce bien. Esta será la primera capa.
(No debe enfriarse el sirope dentro de la olla, ya que se espesa y luego no se puede manejar, en caso que eso suceda, se vuelve a calentar que automáticamente se vuelve más líquido y se puede manejar nuevamente.
LA SEGUNDA capa se prepara de la siguiente forma: se coloca en un cazo los 200 ml de bebida de Avena más la cucharada sopera de Salvado de Avena, y junto a ello, incluímos el Agar Agar, (1 cucharadita de Agar Agar). Se hierve 2 minutos y se añade en la copa, intentando que se empareje todo.
Para LA TERCERA capa, se le agrega una "generosa" capa de coco rallado, colocandolo de manera uniforme.
Para LA CUARTA capa se agregan fresas mu picaditas en cuadritos, también una capa generosa.
LA QUINTA capa, es otra generosa capa de coco rallado, (esta ya es la última capa).
Como decoración se le coloca una nuez entera ya caramelizada, en medio del arreglo donde esta el coco..
Luego se le coloca una fresa como adorno (como aparece en la fotografía),
De todas formas, decorar al gusto, a imaginación de cada persona...
