PERAS SALTEADAS AL JENGIBRE por Monse Fransoy
Esta receta además de ser deliciosa y saludable viene presentada y explicada de una manera muy artística. Su autora es Monse del blog platillos volantes, donde podeis encontrar más recetas ilustradas. Disfrutadla.
Ingredientes:
- 2 peras peladas y sin corazón, rociadas con limón y canela
- Zumo de limón
- Canela en polvo
- 1 C.S de aceite de oliva virgen
- 1 C.S. de concentrado de manzana líquido
- 1 c.p. de jugo de jengibre
- 1 pizca de sal
- Almendra fileteada tostada o sésamo para decorar y dar el toque crujiente
Preparación:
- Calienta en una sartén 1 C.S. de aceite de oliva.
- Saltea las peras troceadas con una pizca de sal.
- Añade el jugo de jengibre y el concentrado de manzana y cuécelo 2 minutos más.
- Sírvelo en boles individuales, decorado con la almendra fileteada tostada y/o sésamo ligeramente tostado.
