Me quedan aun fresas congeladas de este invierno y las he aprovechado para preparar un lassi indio. El lassi es una bebida tradicional india hecha a base de yogur, puede ser dulce o picante. Se le puede añadir fruta tipo fresas, mango
Ingredientes:
500g de fresas congeladas
400g de yogur de cabra casero
Sirope de agave al gusto
1/2 cucharadita de semillas de cardamomo
1/2 cucharadita de canela molida
Preparacion:
1.Con ayuda de un robot de cocina o de la thermomix trituramos las fresas y las semillas. TMX 30 sg vel.7
2. Añadimos los yogures, la canela y el agave y volvemos a mezclar. Con tmx 1 minuto vel progresiva 5-10
3. Y a disfrutar de una rica merienda o desayuno. Si lo queremos más frio podemos añadir unos cubitos de hielo
