Entre ayer y hoy he impartido dos talleres en la espectacular isla de Ibiza. Una en el Club Diario de Ibiza y otra en S´Hortet Vert. Tengo que dar las gracias a todos los asistentes, habéis sido muchos los que os habéis acercado a escucharme y ha sido un ewplacer estar con vosotros. La conexión ha sido genial.
Quiero dar las gracias a S`Hortet Vert y la Asociación de Productores Ecológicos de la isla por invitarme a venir.
Estuve por primera en Ibiza durante mi tratamiento de quimioterapia. Fue un viaje muy especial para mi familia y para mí y me apetecía mucho volver. Así que con mucho gusto nos hemos desplazado los tres a la isla pitiusa.
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| Brownie vegano |
Para el taller de esta mañana la excelente cocinera de S´Hortet Vert nos ha preparado una degustación macrobiótica buenísima y os quiero dejar con las fotos de estas delicias.
Os cuento el menú:
- Rollitos de col escaldada y rellenos de chucrut.
- Paquetitos de zanahoria y judía verde envueltos en alga nori y aliñados con salsa de cúrcuma (aceite de sésamo, cúrcuma, pimienta negra, perejil y orégano)
- Pickles de wakame, pepino y sésamo
- Brownie de chocolate sin azúcar, huevo ni leche y decorado con frutas del bosque.
¿A que se os hace la boca agua? Toda esta comida la podéis degustar a diario en S´Hortet Vert, en Ibiza
Empresa colaboradora: El Granero Integral |
| Pickles de pepino |
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| En el taller |
