Seguimos con las recetas de desayunos saludables. En esta ocasión os traigo otra de las recetas que presentamos junto a Conasi en Biocultura Barcelona. Es un delicioso muesli, pero crujiente que podemos preparar en grandes cantidades y guardar en tarros de cristal. Se conserva mucho tiempo y está delicioso.
Ingredientes:
- Copos de avena
- Frutas deshidratadas (podéis comprarlas o deshidratarlas vosotros en deshidratadora o en el horno a muy baja temperatura durante unas horas. Podéis aprovechar la fruta madura para deshidratarla. Es una excelente forma de conservar la fruta de temporada para utilizarla más adelante y así suplir el antojo de fresas en verano)
- Frutos secos
- Sésamo y lino molidos
- Endulzante natural: Miel, sirope de agave, melaza...
- Aceite de oliva o sésamo
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| Frutas deshidratándose |
Instrucciones
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| Granola horneandose |
- Mezclamos todos los ingredientes .
- Con un poquito de aceite en las manos extendemos la mezcla en la bandeja del horno, sobre una lámina de silicona de Lurch o papel vegetal.
- Horneamos unos 15 minutos a 150º, moviéndolo un par de veces para que todo reciba bien el calor.
- Dejamos enfriar y quedará crujiente.
- Lo guardamos en un tarro de cristal cerrado y a disfrutar. Podéis tomarlo en el desayuno junto a leche vegetal, yogur o crema de cereales, añadirlo a los postres, a las ensaladas, etc.
