Se trata de un programa diario de 4 minutos aproximadamente de duración patrocinado por El Granero Integral donde cocineros de Madrid, Barcelona y Valencia nos enseñan recetas con las que incorporar en nuestra dieta diaria ingredientes como el seitán, el tofú o las algas, todos muy beneficiosos para nuestra salud.
Cocina sana, ecológica y fácil de preparar
La filosofía del programa siempre ha sido intentar que las recetas fueran lo más fáciles de preparar posibles.
María Cristina Fernández - Cocina Vegetariana con María Cristina
Marisa Fernández - Marisa Fernández Catering
Mireia Anglada - Nutrim Salut
Yelel Cañas – Chef Restaurante Kiaora
Pascual Laza – Natural Chef
José Antonio Romero – Chef Restaurante Ecocentro
¿Pegamos un bocado?
Para abrir boca os voy a listar algunas de las recetas de cocina sana y ecológica que vamos a ver: brochetas de tempeh marinado con setas, polenta de boloñesa de soja, escalopines de seitán Diana, raviolis de remolacha con queso crudo de avellana o minihamburguesas de cereal.
Puedes ver aquí el primer programa y conocer a nuestra primera cocinera, María Cristina:
Capítulo 1: Crêpes de trigo sarraceno con repollo
