Para la crema:
– 1 taza de fresas.
– 1 plátano.
– 2 dátiles medjoul.
– 1/2 vaso de agua.
Triturar en una batidora de vaso o con una batidora de mano y servir en un bol.
Los cereales:
– 1/4 de taza de copos de avena.
– 1/4 de taza de trigo sarraceno.
Poner en remojo con agua caliente durante 15 minutos. Colar y enjuagar bien. Servir encima de la
crema.
Los "toppings":
– 1/2 plátano troceado pequeñito.
– 4 fresas troceadas pequeñito.
– 1 cucharada de coco rallado o en virutas.
– 2 nueces picaditas.
– 1 nuez de brasil picadita.
– 1 cucharadita de postre de melaza pura de caña.
Servir encima de los cereales y...listo!
Rico en gran cantidad de vitaminas, minerales y ácidos grasos pero en especial de :
Plátanos: potasio, vit B6 y manganeso.
Fresas: vit C, manganeso.
Dátiles: cobre.
Avena: zinc, manganeso, fósforo, magnesio, hierro, cobre, vit B1, gran cantidad de aminoácidos.
Trigo sarraceno: vit B2, vit B3, cobre, magnesio, manganeso, fósforo, zinc, gran cantidad de
aminoácidos.
Nueces: omegas 3 y 6.
Nuez de brasil: selenio.
Melaza pura de caña: rica en minerales especialmente en hierro.
