INGREDIENTES
- 300 gr. De Harina integral de espelta
- 200 gr. De harina integral de centeno
- 300 ml. De agua mineral
- 2 cs. De AOVE
- 1 cc. De sal del Himalaya
- 1 cs. De Agave
- Levadura fresca
- 1 cs de lino
- 1 cs de sésamo
- 1 cs de chía
- 1 cs de amapola
ELABORACIÓN
Calentamos un poquito el agua y le agregamos el AOVE, el agave y la levadura. A continuación le echamos las dos clases de harinas, la sal y amasamos durante un rato. Acto seguido, incorporamos las semillas, volvemos a amasar y dejamos reposar hasta que doble su tamaño. Ya sólo quedará hornear.
Horneamos 45 minutos a 180 grados. Si usas panificadora necesitarás 1 h y 20 minutos
