Los aguacates son una fruta que nos debemos acostumbrar a usar en nuestro menú diario. Es rico en grasas saludables y ayuda a regular la glucemia por lo que es ideal para prevenir cáncer, enfermedades cardiovasculares y obesidad.
Puedes añadirlo en ensaladas, hacer guacamole con él y usarlo como base para cremas crudas. Yo lo uso mucho para tarta crudiveganas.
Os dejo con una infografía muy interesante que he encontrado en la web del Dr Mercola sobre los aguacates
