Las semillas de chía han sido consumidas desde época de los aztecas y se han usado con fines medicinales por varias culturas.
Sus beneficios para la salud son múltiples y te recomiendo que las añades en zumos, batidos, postres, ensaladas....
1. Son ricas en antioxidantes, lo cual ayuda a luchar contra los radicales libres en el cuerpo y prevenir mutaciones en nuestras células
2. Son ricas en fibra y bajas en carbohidratos por lo que nos ayudan a perder peso. Son muy saciantes.
3. Promueven una flora intestinal saludable al ser ricas en fibra tanto soluble como insoluble. Esto ayuda a nuestro sistema inmune a mantenerse fuerte
4. Son ricas en omega 3, por lo que ayudan a reducir la inflamación en nuestros tejidos. Una cucharada de chía aporta el 100% de los requerimientos diarios de omega-3 ALA. El omega-3 de origen vegetal es esencial para un corazón sano al ayudar a bajar el colesterol y mantener una función arterial adecuada.
5. Previene el cáncer de colon al ser ricas en fibra
6. Regulan la glucemia en sangre por lo que son ideales para enfermos diabéticos
A mí me encanta tomarlas para desayunar en forma de pudín de chia. Mira esta propuesta para consumirlas
No es necesario molerlas para obtener beneficios!!
