Me encanta el sabor dulce que aportan algunos vegetales como la zanahoria, la calabaza y el boniato. Hoy os traigo una crema con un toque muy dulce. Es muy sencilla de preparar y le gustará tanto a grandes como peques de la casa.
- Ingredientes para 4
1 boniato
2 zanahorias
Agua
1 cucharadita de cúrcuma
1 pizca de pimienta
1 pizca de sal
2 cucharadas de AOVE
1 trozo de jengibre de 5 cm
- Preparación
2. En una olla pon todas las verduras y cubre con agua hirviendo, pon a fuego medio. Añade la cúrcuma, la pimienta y la sal.
3. Cocina 15 minutos. Añade un chorro de AOVE al final y tritura hasta que quede una crema muy fina.
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| Eire disfrutando y esparciendo la crema de calabaza |
